しのぶ庵
しのぶ庵 /

六甲アイランド店

CONCEPT

国産の蕎麦粉を厳選しています。
おいしい蕎麦の育つ環境は、昼夜の温度差がある清らかな土地。
当店ではその時々の気候にあわせて全国各地の原料を使用しています。
だから、新鮮で安全です。

毎朝店内で蕎麦を打っています。
その日使う蕎麦を毎朝丹精込めて
丁寧に店内の蕎麦工房で
打っています。
本来の味を知って頂くために
ご注文頂いてからゆがいています。

良質の天然だしを使用しています。
鹿児島枕崎産のかつお節、
土佐清水産の宗田、宮崎産の
さば節うるめ節を贅沢に使って作った
旨味と甘味がたっぷりのこだわりの
だしはおいしく召し上がって
頂くために毎朝職人が丹精込めて
だし取りをおこなっています。

SHOP INFO
蕎麦 しのぶ庵/六甲アイランド店
tel078-857-2300
営業時間内でのご連絡をよろしくお願いします。くれぐれもお掛け間違いの無いようお願いします。
  • 住所
    神戸市東灘区向洋町中5-1-524-113
  • アクセス
    アイランド北口駅より 徒歩5分
  • 駐車場
  • 営業時間
    11:00~21:00(ラストオーダー)
  • 総席数
    48席(ホール30席/座敷18席)
  • 設備・サービス
  • カウンター席あり
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