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飲食事業グループ店舗

私達の使命は、日本の伝統食文化の継承と伝承です。
お客様に「おいしかったよ。」「ありがとう。」「また来るね。」というお声をいただくために、笑顔・愛想・元気を行動指針とし、食に対しての安心、安全をテーマとし、、おいしさへの追求で、感動と喜びを提供し、進化する企業であり続けたい。

蕎麦 しのぶ庵

創業67年、昔ながらの伝統の味を守り続け、蕎麦にこだわり、おだしにこだわり、器にこだわり、内装にこだわる蕎麦屋です。
そば粉八割つなぎ二割で打つ「二八蕎麦」は厳選したそば粉のみ使用。
黄金色の天然だしは極上素材で手間ひま掛け、蕎麦の持ち味を生かす兵庫県丹波の立杭焼きを中心にした器を使用しています。
しのぶ庵の書は世界的版画家「棟方志功」の実筆によるものです。

なんばパークス店

蕎麦しのぶ庵 あべのキューズモール店

  • ■営業時間:11:00~23:00(22:30LO)
  • ■TEL:06-6644-5129
  • ■所在地:〒545-0052 大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目6番1号Q-414しのぶ庵
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なんばパークス店

蕎麦しのぶ庵 なんばパークス店

  • ■営業時間:11:00~22:00(ラストオーダー)
  • ■TEL:06-6633-5129
  • ■所在地:大阪市浪速区灘町中2-10-70 難波パークス6F
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ユニバーサル・シティウォーク店

蕎麦しのぶ庵 ユニバーサル・シティウォーク店

  • ■営業時間:11:00~22:00(ラストオーダー)
  • ■TEL:06-4804-3848
  • ■所在地:大阪市此花区島屋6-2-61ユニバーサル・シティウォーク大阪503
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六甲アイランド店

蕎麦しのぶ庵 六甲アイランド店

  • ■営業時間:11:00~21:00(ラストオーダー)
  • ■TEL:078-857-2300
  • ■所在地:神戸市東灘区向洋町中5-1-524-113
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和食&日本酒専門店 スギノタマ

「酒屋の店頭で酒を飲むこと」を「角打ち」と言う。もともと、秤り売り用の酒を、升を借りて縁に乗せた塩をアテに、その場で飲食していたスタイルを復活させた現代の角打ちが本業態のコンセプトです。
・BYO(Bring Your Own=お酒持ち込みOK)でコストパフォーマンスを実現 
・安価だけど、シンプル&本質で女性客を取りこむ。
・バル、バールではなく、日本の角打ちを演出する。

なんばパークス店

スギノタマ 新大阪店

  • ■営業時間:11:00~16:00  17:00~22:30(22:00LO)
  • ■TEL:06-6309-5129
  • ■所在地:〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島5-16-1 新大阪阪急ビル2階
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うどん しのぶ庵

かねてよりの念願であったしのぶ庵ブランドのうどん専門店を開店いたします。
このような素晴らしい場所に開店できたのも、ひとえに皆様のご支援の賜物と感謝しております。
日本で一番美味しいといわれるうどん店にするべく、従業員一同日々精進してまいる所存です。
今後とも一層のご愛顧と、ご指導を賜りますようお願いいたします。

梅田店

うどんしのぶ庵 梅田店(富国生命ビル)

  • ■営業時間:11:00-23:00(ラストオーダー)
  • ■TEL:06-6313-5129
  • ■所在地:大阪市北区小松原町2番4号 大阪富国生命ビルディング内
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スペインバル Massa

2010年9月にエムアンドエムフーズとして初めてのスペインバル「Massa」がオープンします。
かねてよりの念願であった炭火料理とタパスにこだわったスペイン料理をご提供する店舗を開店いたします。
従業員一同日々精進してまいる所存です。今後とも一層のご愛顧と、ご指導を賜りますようお願いいたします。

Massa Vamos なんば

スペインバル Massa なんば店

  • ■営業時間
    モーニング:7:00-10:00
    ランチ:11:00-15:00
    カフェ:15:00-17:00
    レストラン:17:00-23:30(ラストオーダー)
  • ■TEL:06-6634-0084
  • ■所在地:大阪市浪速区難波中1-17-11フレイザーレジデンス南海大阪1F
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讃岐本舗 うどんぐら

本場讃岐から生うどんを直送。関西風のおだしとの相性は絶品。
本格讃岐うどんをリーズナブルなお値段で提供するセルフスタイルのお店。
おうどんの味に定評が高く、本場の通をも唸らせる味をご賞味ください。

ユニバーサルシティウォーク店

うどんぐら ユニバーサルシティウォーク店

  • ■営業時間:10:00~22:00 (年中無休)
  • ■TEL:06-6468-5129
  • ■所在地:大阪市此花区島屋6-2-61ユニバーサル・シティウォーク大阪
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天ぷら あっぱれ天風

ありがとうの気持ちで
つつましく
ぱっと明るく
れいにつくし
天の
風を吹かす
を理念に作った天ぷら専門店です。
1本100円からの揚げたて天ぷらを大根たっぷりのおだしにつけて食べるのが天風スタイル。
昼のランチは天丼、天ぷら定食を中心に、夜は天ぷら居酒屋として賑わうお店です。

あべのキューズモール店

あっぱれ天風 あべのキューズモール店

  • ■営業時間:11:00~23:00(22:30LO)
  • ■TEL:06-6645-5129
  • ■所在地:大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目6番1号Q-422あっぱれ天風
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なんばパークス店

天ぷら あっぱれ天風 なんばパークス店

  • ■営業時間:ランチ 11:00~23:00(L.O.22:00) 
  • ■TEL:06-6632-8280
  • ■所在地:大阪市浪速区難波中2-10-70 なんばパークス6F
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えび天丼専門店 えび頼み

「安くて、おいしくて、早い」をコンセプトに、揚げたてえび天丼を多くのお客様に楽しんでいただきたい思いで作ったお店で、ユニークな内装が特徴です。
えびが三匹入って値段はなんと390円(税込み409円)、えびの頭入り赤だし90円(税込み94円)
サラリーマン、OLさん、学生さんに大人気のお店です。

あべちか店

あべちか店

  • ■営業時間:10:00~22:00
  • ■TEL:06-6773-1129
  • 所在地:大阪府大阪市天王寺区堀越町B1F
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エムアンドエムフーズの取り組み

私達エムアンドエムフーズは、飲食事業を通して培った経験やノウハウ、そして学びや感動を広く一般の方にも体験していただきたく、様々な取り組みを行っています。
蕎麦打ち教室では大人も子供も参加していただき、やればできるということを感じていただきたく思っています。また代表の大橋正伸は「大阪から日本を元気にする」NPO法人大阪維新会の理事長を務めています。

食育

食を通じて、いただきます。ごちそうさま。ありがとう。おいしかった。を伝えるため、大人と子供がさんかできる蕎麦打ち教室を開催しています。蕎麦打ちを体験し、子供達に「やればできる。

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