●年越しにそばを食べる意味
年越しそば
なぜそばなの？という由来に関しては、以下がよく知られています。
・そばは細く長く伸びるので、寿命を延ばし、家運を伸ばすという願いを込めた説。
・そばは切れやすいので、一年の苦労や厄災をさっぱり断ち切って新年を迎えるという説。
・金銀細工師が、散らばった金粉を集めるのにそば粉を使っていたことから、金運を呼ぶという説。
・鎌倉時代、九州・博多の承天寺で、年を越せない町人に「世直しそば」と称してそば餅をふるまったところ、
翌年から運が向いてきたので、「運そば」と呼ばれて大晦日に食べるようになったという説。
なかなかこれと断定できませんが、どれも願掛け、験担ぎと言えそうです。
おせち料理にも一品一品意味があるように、昔の人は一杯のそばを食べるのにも、これだけの願いを込めていたのですね。